Seit 1988 ist der gelernte Restaurantfachmann in der Gastronomie tätig, 1998 stieg er in den Weinhandel ein und hat sich 2009 seinen Traum vom eigenen Restaurant, kombiniert mit einem Weinhandel, erfüllt. In der ganz besonderen Atmosphäre des Miguel’s finden die Gäste ein reichhaltiges Sortiment an nationalen & internationalen Weinen und anderen Spezialitäten.